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Avez-vous déjà essayé de réaliser un gâteau glacé au yaourt, sans cuisson ? Un dessert facile qui vous laissera bouche bée !

Comment faire un gâteau glacé au yaourt sans cuisson

 Ingrédients :

  • 300 g de biscuits secs au chocolat
  • 100 g de beurre
  • 300 ml de crème liquide entière (déjà sucrée)
  • 350 g de yaourt grec nature
  • 30 g de sucre glace

Préparation :

  1. Hachez finement les biscuits au mixeur.
  2. Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez avec une cuillère en bois.
  3. Tapissez un moule à charnière de 20 cm de papier sulfurisé et versez-y ¾ du mélange de biscuits et beurre.
  4. Tassez-le avec le dessous d’un verre pour faire un fond uniforme qui épouse bien le fond et les contours de votre moule.
  5. Réservez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  6. Monter la crème liquide entière déjà sucrée en crème fouettée, ajoutez le yaourt grec, le sucre glace, mélangez jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène.
  7. Sortez le fond à base de biscuits du réfrigérateur et versez-y la crème au yaourt grec.
  8. Ajoutez le mélange de biscuits restant sur la crème au yaourt grec jusqu’à la recouvrir complètement.
  9. Gardez le gâteau glacé au frais pendant au moins 4 heures avant de le déguster.