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Gâteau fondant choco ricotta, une recette facile à réaliser à base de chocolat et de ricotta. Beaucoup de succès pour ce dessert facile ! Si vous voulez impressionner vos enfants, vous devez absolument préparer ce gâteau simple à réaliser à base de ricotta et chocolat. Son point fort est sans aucun doute le chocolat, qui donne une explosion de saveur et d’onctuosité au palais. C’est un dessert gourmand et très moelleux parfait pour un gouter ou pour une fin de repas. Ce gâteau ne contient pas de farine mais de la maïzena pour un effet encore plus moelleux. Les ingrédients de cette recette sont simples. Découvrez la recette du gâteau fondant choco ricotta.

Comment faire le gâteau fondant choco ricotta

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 de ricotta
  • 120 g de sucre
  • 40 g de cacao amer en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de maïzena
  • 1 c à soupe d’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Tout d’abord, mélangez la ricotta avec le sucre et la vanille
  2. Ajoutez progressivement les œufs un par un
  3. Incorporez le cacao, la levure chimique et la maïzena, et mélangez bien
  4. Versez le mélange dans un moule de 22 – 24 cm et faites cuire à 180°C (chaleur tournante) pendant 35 minutes
  5. Une fois prêt, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler
  6. Ensuite, démoulez-le, placez-le sur un plat de service, coupez-le en tranches et servez