Gâteau EXPRESSO froid sans cuisson, un dessert au café facile à prépa, rapide, crémeux et gourmand parfait à servir après le déjeuner. Gâteau simple et délicieux qui se prépare en peu de temps.

Le gâteau expresso est préparé avec deux types de café, mais vous pouvez utiliser seulement le café expresso classique.

Comment faire un gâteau EXPRESSO froid sans cuisson

Ingrédients :

  • 150 g de biscuits secs
  • 70 g de beurre
  • 500 ml de crème fraîche liquide
  • 30 g de café soluble
  • 20 ml de café
  • Cacao amer en poudre

Préparation :

  1. Préparez le café et laissez-le refroidir.
  2. Dans un mixeur, réduisez les biscuits en poudre puis ajoutez le beurre en morceaux et continuez à mixer.
  3. Versez le mélange obtenu dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé et placez au congélateur.
  4. Fouettez la crème en chantilly avec les deux cafés (soluble et expresso).
  5. Sortez le moule du congélateur.
  6. Versez la crème dessus et saupoudrez la surface avec du cacao amer en poudre.
  7. Placez au congélateur pendant 2 heures.
  8. Bon appétit.