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Gâteau express aux pommes à la poêle, une recette délicieuse, légère et sans beurre. Un gâteau préparé avec des pommes et de la cannelle.

Il vous faudra une poêle anti adhésive et une petite astuce pour obtenir un gâteau moelleux à la poêle.

Comment faire un gâteau express aux pommes à la poêle

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 180 g de sucre
  • 100 ml d’huile de maïs
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 50 ml de lait
  • 1 pomme

Matériel

  • 1 poêle anti adhésive
  • 1 couvercle

Préparation :

  1. Tout d’abord, épluchez une grosse pomme et coupez-la en tranches. Arrosez les tranches de pomme avec le jus d’un demi citron et gardez-les de côté.
  2. Montez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’huile de maïs et le zeste d’un demi citron râpé.
  3. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique. Enfin ajoutez le lait et mélangez bien.
  4. Beurre une poêle anti adhésive de 22 cm de diamètre et saupoudrez de farine. Disposez les tranches de pomme sur la base de la poêle.
  5. Saupoudrez la cannelle et versez dessus le mélange. Laissez cuire pendant 30 minutes à feu très doux avec couvercle.
  6. Après 30 minutes, vous verrez que le gâteau s’est levé et est devenu sec
  7. Retournez le gâteau à l’aide d’une assiette préalablement beurrée et laissez-le cuire pendant 10 minutes toujours à feu très doux
  8. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir propre. Placez le gâteau sur une assiette et laissez-le refroidir.
  9. Le gâteau express aux pommes à la poêle est prêt. Saupoudrez-le de sucre glace et servez-le Bon appétit !