Gâteau espagnol aux pommes facile et rapide, prêt en moins de 20 minutes. Un dessert d’origine espagnole gourmand et savoureux, très facile à réaliser et qui se déguste à n’importe quelle heure de la journée. Un gâteau qui vous donnera une pleine dose de douceur et d’énergie. Un gâteau simple et rapide à préparer avec beaucoup de pommes que vous pouvez offrir aux enfants en fin de repas ou à l’heure du gouter. C’est probablement le dessert le plus rapide que l’on peut préparer avec des pommes. Ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées n’a pas besoin d’un four traditionnel pour le préparer : il vous suffit une poêle antiadhésive. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert facile.
Comment faire le gâteau espagnol aux pommes
Ingrédients pour 6 personne :
- 50 g de beurre
- 3 pommes
- 60 ml de lait
- 75 g de sucre + 50 g pour caraméliser les pommes
- 20 ml d’huile de tournesol
- 2 œufs
- 120 g de farine de blé
- 6 g de levure chimique
- ½ c à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
- Lavez les pommes, séchez-les et pelez-les, puis coupez-les en tranches
- Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre. Faites caraméliser pendant quelques minutes
- Ensuite, plongez-y les pommes, mélangez et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Dans un grand bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez bien avec un fouet manuel
- Incorporez progressivement l’huile, le lait et la vanille
- Incorporez la farine et la levure chimique (préalablement tamisées)
- Transférez le mélange dans la poêle au-dessus des pommes
- Couvrez et faites cuire pendant environ 15 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Retournez le gâteau sur une assiette et servez-le
