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Gâteau des 12 cuillères à soupe, un gâteau vraiment facile et rapide à préparer, avec une saveur de vanille fantastique, parfait pour le petit déjeuner ou une collation.

Ce gâteau se conserve bien même le lendemain, il reste moelleux et bon et, si vous le souhaitez, vous pouvez l’enrichir en ce que vous voulez, il sera toujours délicieux. Je vous conseille d’utiliser les gousses de vanille (c’est-à-dire les graines) pour un gout plus intense. Maintenant suivez-moi à la cuisine !

Comment préparer le gâteau des 12 cuillères à soupe

Ingrédients :

  • 12 cuillères à soupe de Farine T45
  • 12 cuillères à soupe de Sucre
  • 12 cuillères à soupe d’Huile
  • 12 cuillères à soupe de Lait
  • 3 Œufs
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 1 gousse de Vanille

Préparation :

  1. Mettez les œufs et le sucre dans un bol et fouettez-les avec les fouets électriques pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
  2. Ajoutez l’huile puis aussi le lait (à température ambiante) et continuez à fouetter.
  3. Ajoutez la farine bien tamisée et la levure chimique et fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  4. Enfin, coupez la gousse de vanille avec un couteau, retirez les graines en ajoutez-les au mélange.
  5. Versez le mélange dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé, faites cuire au four préchauffé à 180 ° C (Th 6) pendant environ 35 minutes.
  6. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le couper.

Conseils :

Faites toujours le test du cure-dent avant de sortir le gâteau des 12 cuillères à soupe du four, s’il sort sec, le gâteau est cuit.