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Gâteau délice au citron sans cuisson une recette rapide et facile, sans cuisson, idéal après le déjeuner ou le dîner. Ce gâteau froid se prépare en peu de temps et est idéal pour terminer un menu estival à base de poisson.

La recette est très simple, sans cuisson, qui se prépare en quelques minutes.

Comment faire le gâteau délice au citron sans cuisson

Ingrédients :

Pour un moule à cake de 5×10 cm (pour deux personnes)

  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 10 biscuits à la cuillère

Préparation :

  1. Épluchez le citron et mettez le zeste dans un mixeur avec le sucre et le miel. Retirez la peau blanche du citron et les grains puis ajoutez-le dans le mixeur.
  2. Mixez bien pendant quelques instants. Fouettez la crème fraîche liquide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
  3. Ajoutez la moitié de jus de citron mixé et mélangez bien. Recouvrez le moule avec le film alimentaire.
  4. Placez sur les parois du moule les biscuits à la cuillère. Garnissez avec la crème et placez au congélateur pendant 1-2 heures.
  5. Retirez le gâteau du moule, placez-le sur un plat de service. Recouvrez le gâteau délice au citron sans cuisson avec le jus de citron mixé .