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Gâteau de semoule

Nos recettes de gâteaux à la semoule sont délicieusement faciles à faire, tout en étant particulièrement impressionnantes. Gâteau de semoule une texture très différente de celle des gâteaux a la farine ordinaire.

Ingrédients :

  • 1 litre de lait
  • 150 gr de semoule (fine, moyenne ou graine de couscous)
  • 100 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 gros œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Portez le lait à ébullition.
  3. Versez les sucres et la semoule. Mélangez au fouet.
  4. Laissez cuire 10 min en mélangeant régulièrement.
  5. Laissez refroidir quelques minutes.
  6. Cassez les œufs dans le mélange lait/semoule et mélangez vivement.
  7. Aromatisez avec 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
  8. Versez la préparation dans un moule.
  9. Cuire pendant 30 min.
  10. Laissez refroidir et démoulez le gâteau