Un gâteau de semoule à l’orange très moelleux et gourmande. Certainement c’est la recette idéale pour tous ceux qui veulent essayer un dessert différent. L’ingrédient secret est la semoule, un aliment très léger mais extrêmement rassasiant et digestible, particulièrement conseillé pour l’alimentation des enfants. Cet ingrédient rend le gâteau moelleux et encore plus savoureux.

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Ce gâteau est particulièrement sain et la présence des oranges, garantit un bon apport en vitamines.

En effet, cet agrume est particulièrement riche en vitamine C qui favorise l’absorption du fer (fondamental pour lutter contre l’anémie), aide à renfoncer le système immunitaire, prévient les maladies cardiaques et les calculs rénaux.

Comment faire un gâteau de semoule à l’orange

Ingrédients pour 12 personnes :

  • 250 g de semoule
  • 100 ml d’huile végétale
  • 70 g de farine
  • 2 oranges (zeste râpé+ jus)
  • 1 verre de sucre
  • 1 c à café de sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez la semoule avec le jus d’orange à l’aide d’un fouet. Ensuite laissez reposer le mélange pendant 20 minutes.
  2. Maintenant incorporez l’huile, le sucre. Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez le zeste d’orange râpé et mélangez bien.
  3. Recouvrez un moule rond de papier sulfurisé et huilez-le de manière homogène. Versez-y le mélange obtenu.
  4. Enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
  5. Une fois prêt, sortez le gâteau du four et saupoudrez-le de sucre glace.