Le gâteau de riz au chocolat est l’une des nombreuses variantes du gâteau classique fait maison. Une version originale du gâteau au chocolat. Si vous avez envie d’un dessert savoureux au chocolat, essayez cette recette simple que je vous propose aujourd’hui. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau spécial.

Comment faire le gâteau de riz au chocolat

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 100 g de farine de noisettes
  • 250 g de sucre
  • 100 g de riz Roma
  • 1 l de lait
  • 100 g de amaretti
  • 150 g de chocolat noir
  • 5 œufs
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites cuire le riz dans le lait pendant 35 minutes environ
  2. Une fois cuit, transférez le riz cuit dans un bol
  3. Ajoutez-y le sucre, la farine de noisettes, les biscuits amaretti émiettés et le chocolat noir haché
  4. Mélangez bien et laissez refroidir
  5. Ensuite, ajoutez-y les œufs un par un et mélangez
  6. Versez la préparation dans un moule de 26 cm recouvert de papier sulfurisé
  7. Enfournez à 170°C pendant 60 minutes
  8. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez