Gâteau de pommes de terre maison, une recette facile, savoureuse et originale. Une recette astucieuse pour un gâteau de pommes de terre rapide et savoureux, mais surtout délicat, velouté, moelleux et crémeux, plus que le gâteau classique à base de pommes de terre bouillies. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau hyper rapide.
Comment faire le gâteau de pommes de terre maison
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de purée instantanée
- 1 l de lait
- Sel et noix muscade
- 50 g de parmesan râpé
- 40 g de beurre
- 2 œufs
- Poivre
- Huile d’olive
- Chapelure
- 250 g de fromage à pate filée
- 200 g de jambon
Préparation :
- Tout d’abord, faites chauffer le lait
- Ajoutez-y le sel puis ajoutez les flocons de purée instantanée et mélangez jusqu’à ce que les flocons absorbent le liquide
- Hors du feu, ajoutez la noix de muscade, le poivre et le beurre
- Mélangez et transférez le mélange dans un bol
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez
- Laissez refroidir le mélange pendant quelques minutes
- Ajoutez les œufs et mélangez
- Beurrez le moule à couronne, saupoudrez-le de chapelure et répartissez la moitié du mélange
- Ensuite, avec le dos d’une cuillère, créez un creux
- Ajoutez le fromage dans le creux, puis le jambon
- Couvrez avec le reste du mélange et nivelez-le bien
- Saupoudrez de chapelure, arrosez d’huile et enfournez le gâteau à 200°C pendant 20-25 minutes
- Laissez refroidir pendant 15 minutes puis servez
