Le gâteau de pommes de terre et chou-fleur est une recette vraiment étonnante. Un gâteau salé hyper facile à réaliser. Une recette parfaite pour faire manger du chou-fleur aux enfants. Si vous avez envie d’une recette facile et rapide pour un diner savoureux, essayez ce gâteau de pommes de terre et chou-fleur que je vous propose aujourd’hui.

Comment faire le gâteau de pommes de terre et chou-fleur

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de pommes de terre
  • 500 g de chou-fleur
  • 200 g de fromage provola
  • 100 g de saucisse sèche
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 œufs
  • Sel et poivre
  • Chapelure

Préparation :

  1. Tout d’abord, nettoyez le chou-fleur et découpez les fleurettes
  2. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux
  3. Plongez les légumes dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et faites cuire pendant 5-7 minutes
  4. Égouttez les légumes et écrasez-les avec un presse-purée
  5. Ajoutez les œufs, le sel et le poivre et incorporez le parmesan râpé
  6. Incorporez la saucisse sèche et la provola coupée en petits morceaux
  7. Huilez un plat à gratin puis saupoudrez la base de chapelure
  8. Versez le mélange de pommes de terre et chou-fleur dans le plat et égalisez la surface
  9. Saupoudrez de parmesan et de chapelure puis enfournez à 200°C pendant 30-35 minutes