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Le gâteau crémeux aux pommes et à l’orange est un vrai gourmandise. La douceur de ce gâteau et son parfum à l’orange le rende unique et spécial. Si vous cherchez une recette alternative à la version classique du gâteau aux pommes, vous devez essayer cette recette.

Elle est parfaite pour chaque occasion et vous pouvez l’accompagner à une boulette de glace à la vanille, idéal pour terminer un dîner entre amis.

Comment faire un gâteau crémeux aux pommes et à l’orange

Ingrédients :

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 pommes
  • 2 œufs
  • 8 g de levure vanillée chimique
  • 1 pot de yaourt
  • 1 sachet de vanilline
  • 1 orange
  • 60 ml d’huile de graines

Préparation :

  1. Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux et gardez-les de côté.
  2. Râpez finement le zeste d’orange et pressez le jus ensuite filtrez-le.
  3. Dans un bol, versez le yaourt à température ambiante, les œufs et le sucre.
  4. Ajoutez le zeste d’orange râpé, le jus d’orange et l’huile de graines et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Incorporez délicatement la farine tamisée avec la vanilline et la levure.
  6. Enfin ajoutez les pommes et mélangez à l’aide d’une spatule.
  7. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé) et enfournez à 180° pendant 1 heure.
  8. Une fois que le gâteau crémeux aux pommes et à l’orange sera bien doré, saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir !