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Gâteau crémeux à la ricotta et Nutella, une recette sans farine, sans beurre et sans levure chimique  Peu d’ingrédients pour un gâteau délicieux.

Un gâteau marbré idéal pour le petit-déjeuner, pour le goûter mais aussi parfait comme dessert de fin de repas.

Comment faire un gâteau crémeux à la ricotta et Nutella

Ingrédients :

  • 500 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 80 g de maïzena
  • 100 g de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5/6 cuillères à soupe de Nutella
  • 100 g de sucre

Préparation :

  1. Mettez la ricotta dans un bol avec le sucre et fouettez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
  2. Ajoutez le lait, l’œuf et mélangez.
  3. Incorporez la maïzena tamisée et la vanillé et remuez à l’aide d’un cuillère en bois.
  4. Tapissez un moule à cake (22 cm) de papier sulfurisé puis versez-y le mélange.
  5. Maintenant ajoutez 5/6 cuillères de Nutella dessus.
  6. Enfournez le gâteau ricotta et Nutella à 160 °c pour 45/50 minutes ( pendant les premières 20 minutes four ventilé puis statique) .
  7. Faites refroidir dans le moule.
  8. Avant de servir saupoudrez le gâteau ricotta et Nutella de sucre glace.