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Le gâteau couronne orange et chocolat est un gâteau super moelleux et facile à réaliser, parfait pour le petit déjeuner, ou pour le goûter avec un bon thé ou café. Vous pouvez le personnaliser de mille façons différentes, en ajoutant à la pâte des ingrédients tels que des fruits secs en morceaux (noix, noisettes, etc.) ou en ajoutant un peu de liqueur. !

Comment faire un gâteau couronne orange et chocolat

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 200 g de Sucre
  • 100 g de Lait
  • 120 g d’Huile d’arachides
  • 350 g de Farine
  • Demi-sachet de levure chimique
  • Le jus de 1 orange
  • Le Zeste Râpé de 2 Oranges
  • 100 g de Pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° C (Th 6), beurrez et farinez un moule à couronne. Réservez.
  2. Râpez le zeste des oranges, pressez le jus et réservez.
  3. Mettez les œufs et le sucre dans un grand bol.
  4. Fouettez avec les fouets électriques à la vitesse maximale pendant quelques minutes, vous devrez obtenir un mélange blanc et mousseux.
  5. Ajoutez l’huile d’arachide, le lait et le jus des oranges, continuez à fouettez à vitesse moyenne pendant quelques instants.
  6. Ajoutez la farine, la levure chimique et le zeste des oranges et incorporez les ingrédients en mélangeant à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  7. En dernier incorporez les pépites de chocolat.
  8. Versez le mélange à l’intérieur du moule à couronne, décorez la surface avec une poignée de pépites de chocolat supplémentaire.
  9. Faites cuire le gâteau couronne orange et chocolat à 180° C (Th 6) durant environ 45 minutes ou jusqu’à obtenir la dorure désirée.