Gâteau couronne de grand-mère
Le gâteau couronne de grand-mère est le meilleur gâteau qu’il y ait, il est fait avec des ingrédients simples et authentiques, un gâteau qui conquiert avec son parfum merveilleux, sa douceur et avec sa saveur riche et gourmande. Haut et moelleux, le gâteau couronne de grand-mère est merveilleux à déguster ainsi, dans sa simplicité, mais c’est aussi la base parfaite pour tant d’autres variantes gourmandes.
Vous pouvez en effet ajouter à la pâte des pépites de chocolat, des fruits secs ou frais, du Nutella etc. Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner ou un goûter, c’est le gâteau qui nous ramène en arrière dans le temps !
Ingrédients :
- 4 Œufs
- 220 g de Sucre
- 250 ml de Lait
- 150 ml d’Huile d’arachide
- 340 g de Farine
- Zeste râpé de 1 citron
- S. de Sucre glace
- 1 sachet de Levure chimique
Préparation :
- Mettre les œufs et le sucre dans un bol et avec les fouets électriques les monter jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.Toujours en mélangeant avec les fouets électriques, mais à vitesse minimale, verser l’huile en filet.
- Ajouter le lait et le zeste de citron râpé et enfin la farine tamisée avec la levure.Bien mélanger avec les fouets au minimum ou avec une cuillère.
- Verser la pâte dans un moule à savarin beurré et fariné, cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 35 minutes environ, le temps de cuisson peut varier selon votre four.
- Faire refroidir votre magnifique gâteau couronne et le servir saupoudré de sucre glace abondant.Un gâteau simple mais délicieux.
Conseils :
Rappelez-vous que les œufs et le lait doivent être toujours utilisés à température ambiante. Dans ce gâteau, vous pouvez remplacer l’huile par du beurre, en mettant 200 g de beurre fondu froid.
