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Le gâteau biscuit au yaourt est un gâteau vraiment fantastique que vous devrez absolument essayer. Le gâteau biscuit au yaourt on le prépare en 5 minutes, très parfumée et avec tant de pépites de chocolat qui ne tombent pas au fond du gâteau, et en plus il est sans œufs et sans beurre.

Comment faire un gâteau biscuit au yaourt

Ingrédients :

  • 250 g de farine T 45
  • 250 g de yaourt blanc nature
  • 100 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 75 g d’huile de tournesol
  • 50 g d’amidon de maïs
  • 16 g de levure chimique
  • Un sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Verser le yaourt dans un bol, ajouter l’huile de tournesol, le sucre et mélanger à la fourchette.
  2. Ajouter la farine T45, l’amidon de maïs, le sucre vanillé, la levure et mélanger toujours à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange souple et sans grumeaux.
  3. En dernier incorporer les pépites de chocolat noir.
  4. Verser le mélange dans un moule tapissé de papier cuisson et cuire au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant environ 30/35 minutes.
  5. Le gâteau doit être bien doré.
  6. Le gâteau biscuit est prêt, très moelleux et très gourmand, riche en pépites de chocolat, vous allez adorer.

Conseils :

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des copeaux de chocolat, des fruits secs ou ce que vous préférez.

Conservation :

Le gâteau biscuit est conservé à température ambiante pendant une semaine.