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Le gâteau aux raisins et aux fruits confits C’est  un dessert vraiment savoureux, facile à préparer et parfait à servir pendant les fêtes de Noël. Voyons comment préparer ce gâteau à la maison sans difficulté, un gâteau haut et moelleux avec une saveur unique et délicat.

Comment faire un gâteau aux raisins et aux fruits confits

Ingrédients  :

  • 3 œufs
  • 200 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 pot de yaourt
  • 125 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 50 g d’amandes
  • 60 g de fruits confits en dés
  • Cannelle

Préparation :

Gâteau haut et moelleux aux raisins et aux fruits confits.

  1. Pour préparer ce gâteau, faites tremper les raisins secs dans un bol d’eau.
  2. Pendant ce temps, battez les œufs à température ambiante avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoutez le beurre coupé en des, la farine et la maïzena tamisées. Mélangez bien.
  4. Incorporez le yaourt, la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. À ce stade, incorporez les raisins bien égouttés, les pépites de chocolat, les amandes, les fruits confits et un peu de cannelle. Mélangez bien à l’aide d’une spatule.
  6. Beurrez un moule haut et versez-y le mélange. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
  7. Vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans le gâteau qui doit ressortir sèche.
  8. Servez le gâteau.