Gâteau aux pommes tout simple, une recette simple et légère, sans sucre ! seulement 4 pommes (non pelées), 2 œufs, du lait et de la farine et sans sucre ! Un gâteau qui se prépare en 5 minutes, riche en fruits, à base de pommes non pelées et quelques autres ingrédients simples pour un dessert vraiment sain. Ce gâteau est idéal pour un goûter ou pour un petit-déjeuner sain et complet. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau délicieux !

Comment faire le gâteau aux pommes tout simple

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre)
  • 10 g de levure chimique
  • 1 c à café de vanilline

Préparation :

  1. Beurrez et farinez un moule rectangulaire de 20×16 cm
  2. Préchauffez le four à 180°C
  3. Lavez soigneusement les pommes car vous devrez les utiliser avec la peau !
  4. Ensuite, coupez-les en morceaux et déposez-les dans le moule en une seule couche
  5. Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez la stévia (ou le sucre), puis battez-les avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse
  6. À ce stade, ajoutez le lait et la vanilline, continuez à mélanger, puis incorporez la farine et la levure préalablement tamisées
  7. Mélangez bien à l’aide du fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange uniforme
  8. Versez la pâte dans le moule en recouvrant les pommes
  9. Enfournez le gâteau pendant 30 minutes. Après ce temps, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
  10. Laissez-le refroidir avant de le servir