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Le gâteau aux pommes super crémeux, un gâteau avec beaucoup des pommes. Si vous aimez les gâteaux aux pommes, vous devez essayer cette recette avec beaucoup des pommes à l’intérieur. Ce gâteau a une consistance crémeuse et humide, idéal pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Vous pouvez servir ce gâteau comme dessert de fin de repas avec une boulette de glace à la vanille.

Les gâteaux aux pommes sont très faciles à préparer et gourmands.

Comment faire un gâteau aux pommes super crémeux

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 g de pommes
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 citron
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de beurre fondu
  • 180 g de farine

Préparation :

  1. Épluchez les pommes puis coupez-les finement avec une mandoline. Mettez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron.
  2. Battez les œufs avec une pincée de sel puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
  3. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aéré.
  4. Ajoutez les pommes au mélange et remuez délicatement avec une spatule.
  5. Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné puis enfournez à 180 °C pendant 50 minutes.
  6. Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
  7. Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.