publicité

Un gâteau aux pommes sans sucre pour diabétique très léger et gourmand. Ce gâteau aux pommes, pauvre en gras et en sucre est également adapté aux diabétiques et pour ceux qui sont au régime.

Comment faire un gâteau aux pommes sans sucre pour diabétique

Ingrédients :

  • 350 g de pommes épluchées
  • 2 pommes pour la garniture
  • 250 g de yaourt 0%
  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • Zeste de citron râpé
  • 1 Pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 35 g d’édulcorant liquide

Préparation :

  1. Dans un mixeur, mélangez les pommes coupées en morceaux avec les œufs, le yaourt, le zeste de citron râpé, la pincée de sel et l’édulcorant liquide.
  2. Versez le mélange dans un bol. Incorporez la farine et la levure chimique.
  3. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Décorez avec les pommes coupées en tranches.
  4. Enfournez le gâteau aux pommes light à 180°C pendant 45 minutes (vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche).
  5. Le résultat est un gâteau aux pommes très doux et humide ! Délicieux.