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Gâteau aux pommes sans beurre sans huile

Ce gâteau aux pommes sans beurre sans huile préparée en quelques minutes avec quelques ingrédients simples, sans beurre, sans huile et sans levure, il a une garniture de beaucoup de pommes et est parfumé et gourmand, je suis sûre qu’il deviendra une de vos préférées, il est léger aussi, vous n’avez aucune excuse pour ne pas le faire, vous allez l’adorer.

Ingrédients :

  • 250 g Lait
  • 125 g Farine
  • 75 g Sucre
  • 6 Pommes
  • 3 œufs
  • 1 Citron (jus et zeste)
  • Vanille

Préparation :

  1. Le gâteau aux pommes est super facile et rapide à préparer, d’abord épluchez les pommes et coupez-les en tranches très fines, presque transparentes, si vous avez une mandoline, utilisez-la aussi bien.
  2. Ajoutez aux pommes le jus de citron et 25 g de sucre. Montez les œufs avec les autres 50 g de sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et mousseux.
  3. Versez le lait et mélangez, puis ajoutez la farine, le zeste de citron râpé et travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène et assez liquide, veillez à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.
  4. Plongez les pommes dans la pâte et mélangez-les à la pâte, puis transférez le mélange à l’intérieur d’un moule à gâteau doublé de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau aux pommes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50-55 minutes, si trop dorer en surface, couvrir avec une feuille de papier four ou papier aluminium.