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Prenez 2 pommes et préparez ce gâteau aux pommes sans beurre ni huile. Les gâteaux, surtout les gâteaux aux pommes,  sont un dessert que généralement on a toujours envie de manger.

Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux pommes léger sans huile et sans beurre, très gourmand et surtout moelleux. En essayant cette recette vous pouvez préparer un dessert gourmand qui vous étonnera sans aucun doute.

Comment faire un gâteau aux pommes sans beurre ni huile

Ingrédients pour 8 personnes  :

  • 200 g de farine de blé tendre
  • 100 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 13 g de levure chimique
  • 2 pommes
  • 2 œufs
  • Vanillé

Pour la crème

  • 250 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 15 g de maïzena
  • 1 œuf

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre et la vanillé à l’aide d’un batteur électrique. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ensuite ajoutez le lait et mélangez à l’aide d’un fouet.
  2. Incorporez une partie de farine avec la levure chimique et mélangez bien. Incorporez le reste de farine et mélangez. Maintenant lavez les pommes et coupez-les en deux sans les éplucher. Coupez les pommes en petits cubes.
  3. Beurrez un moule rond et repartissiez les pommes sur le fond du moule. Versez le mélange dessus avec des mouvements circulaires. Nivelez bien à l’aide d’une spatule.
  4. À ce stade, prenez une casserole et mélangez-y les œufs avec le sucre et la maïzena. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  5. Ajoutez le lait et mélangez. Transférez la casserole sur le feu et laissez cuire jusqu’à ce que la crème épaississe.
  6. Transférez la crème dans une poche à douille et farcissez le gâteau en réalisant une spirale et continuez de cette façon jusqu’à terminer la crème.
  7. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez de sucre glace avant de le servir.