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Gâteau aux pommes mascarpone cyril lignac, une recette simple et délicieuse ! Un must pour le petit-déjeuner.

Comment faire un gâteau aux pommes mascarpone cyril lignac

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 1 citron
  • 3 œufs
  • 140 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de farine+ 1 cuillère à soupe de farine pour fariner les pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron.
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
  3. Incorporez la farine, la levure chimique et la vanille et mélangez bien. Ajoutez une cuillère à soupe de farine dans le pommes et mélangez bien.
  4. Ensuite incorporez les pommes au mélange. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
  5. Enfournez à 180°C pendant 45-50 minutes. Les dernières 15 minutes, couvrez le gâteau avec le papier aluminium.
  6. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.