Je vous propose un gâteau aux pommes gourmand sans beurre. Les gâteaux aux pommes sont toujours appréciées par tout le monde parce qu’il nous rappelle des doux souvenirs d’enfance.

Dans la version d’aujourd’hui. Il est préparé avec un kilogramme de pommes, ce qui le rend super saine et nourrissant, et sans beurre. Ce gâteau est idéal pour les femmes enceintes qui ont envie d’un dessert gourmand.

Comment faire un gâteau aux pommes gourmand sans beurre

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes
  • Zeste et jus d’un citron
  • 180 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 2 œufs
  • 6 c à soupe de lait
  • 2 c à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration

  • Sucre
  • Chapelure
  • Huile

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Ensuite, badigeonnez d’huile un moule de 24 cm de diamètre et saupoudrez de chapelure.
  3. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

Placez les pommes dans un bol et arrosez-les de jus de citron.

  1. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le zeste de citron et une pincée de sel.
  2. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique. Ajoutez le lait et mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse, homogène et sans grumeaux.
  3. Transférez le mélange dans le moule.
  4. Posez les pommes sur la pâte en prenant soin de les ranger de manière uniforme.
  5. Saupoudrez de sucre et chapelure. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.