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Gâteau aux pommes et yaourt

Le gâteau aux pommes et yaourt sans balance est un gâteau moelleux préparé sans peser les ingrédients. Un gâteau facile et rapide pour les petits et les grands.

Pour la préparation de ce gâteau, on utilise le pot du yaourt et le gobelet plastique blanc classique.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également éviter d’utiliser les fouets électriques pour la préparation de cette recette en mélangeant simplement avec une cuillère.

Les gâteaux aux pommes sont parmi mes préférés. Si vous aussi vous aimez les recettes rapides et les gâteaux aux pommes mais surtout si vous voulez préparer un gâteau aux pommes sans beurre léger et parfumé, alors vous devez absolument essayer ma recette sans beurre et sans balance.

Ingrédients :

  • 3 Œufs
  • 1 Gobelet de Sucre
  • 2 pots de Yaourt
  • 3 Gobelets de farine
  • Un peu moins de 1 Gobelet d’huile de tournesol
  • Le Zeste d’une orange
  • 3 cuillères à soupe de jus d’orange (ou de limoncello)
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 4 Pommes Golden

Préparation :

  1. Monter les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la farine, puis, toujours en montant, incorporer également le yaourt, l’huile de tournesol, la zeste d’orange râpé, le jus d’orange (ou le limoncello) et finalement incorporer la levure.
  2. Éplucher deux pommes, les couper en petits dés, les verser dans le mélange préparé précédemment et mélanger le tout avec une cuillère.
  3. Verser le mélange dans un moule d’environ 26-28 cm beurré et fariné.
  4. Décorer la surface du gâteau aux pommes et yaourt avec deux pommes coupées en tranches (je ne les ai pas épluchées).
  5. Cuire au four déjà chaud à 180° pendant environ 45-60 minutes en fonction de la puissance du four. Contrôler la cuisson avec le test du cure-dent.
  6. Démouler et refroidir complètement le gâteau aux pommes et yaourt avant de le passer sur un plat de service, saupoudrer de sucre glace et servir.