Gâteau aux pommes et noix, rapide et facile à réaliser. Le gâteau qui se prépare facilement et uniquement à l’aide d’un fouet ; un gâteau sans beurre et avec quelques ingrédients simples. Parfait à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, au goûter et même comme dessert de fin de repas, surtout s’il est accompagné d’une boule de glace. Pourquoi faire un gâteau aux pommes et aux noix ? Parce qu’il est bon, sain et peut être préparé en quelques minutes. De plus, il est très moelleux. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau spécial !
Comment faire le gâteau aux pommes et noix
Ingrédients pour 10 personnes :
- 130 g de farine
- 100 g de noix
- 1 pomme
- 3 œufs
- 170 g de sucre
- 15 g de maïzena
- 16 g de levure chimique
- 100 ml de lait
- 90 g d’huile d’arachide
- Cannelle en poudre
- Sucre glace
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mixez les noix dans un robot mixeur avec la maïzena : cela permet d’absorber les huiles naturelles des noix et d’éviter qu’elles ne deviennent crémeuses
- Coupez la pomme en petits morceaux
- Battez bien les œufs (conservés à température ambiante) avec un fouet
- Ensuite, ajoutez l’huile, le lait et continuez mélanger avec un fouet
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, la pomme et les noix hachées
- Enfin, ajoutez une pincée de cannelle et le sel et remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Versez le mélange dans un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé
- Concassez grossièrement une poignée de noix et ajoutez-les sur la surface du gâteau
- Enfournez à 180°C pendant 40-45 minutes
- Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir
