Gâteau aux pommes et noix – recette facile  

Gâteau aux pommes et noix, rapide et facile à réaliser. Le gâteau qui se prépare facilement et uniquement à l’aide d’un fouet ; un gâteau sans beurre et avec quelques ingrédients simples. Parfait à tout moment de la journée, au petit-déjeuner, au goûter et même comme dessert de fin de repas, surtout s’il est accompagné d’une boule de glace. Pourquoi faire un gâteau aux pommes et aux noix ? Parce qu’il est bon, sain et peut être préparé en quelques minutes. De plus, il est très moelleux. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau spécial !

Comment faire le gâteau aux pommes et noix

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 130 g de farine
  • 100 g de noix
  • 1 pomme
  • 3 œufs
  • 170 g de sucre
  • 15 g de maïzena
  • 16 g de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 90 g d’huile d’arachide
  • Cannelle en poudre
  • Sucre glace
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Mixez les noix dans un robot mixeur avec la maïzena : cela permet d’absorber les huiles naturelles des noix et d’éviter qu’elles ne deviennent crémeuses
  2. Coupez la pomme en petits morceaux
  3. Battez bien les œufs (conservés à température ambiante) avec un fouet
  4. Ensuite, ajoutez l’huile, le lait et continuez mélanger avec un fouet
  5. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, la pomme et les noix hachées
  6. Enfin, ajoutez une pincée de cannelle et le sel et remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
  7. Versez le mélange dans un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé
  8. Concassez grossièrement une poignée de noix et ajoutez-les sur la surface du gâteau
  9. Enfournez à 180°C pendant 40-45 minutes
  10. Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir

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