Gâteau aux pommes et citron à la poêle, prêt en 20 minutes, une recette vraiment simple et rapide et pratiquement inratable. Un gâteau révolutionnaire, cuit à la poêle, moelleux et à la saveur unique ! Il est tellement gourmand qu’il se vendra comme des petits pains !
Comment faire un gâteau aux pommes et citron à la poêle
Ingrédients :
- 300 g de Farine T 45
- 100 ml d’Huile d’arachide
- 3 Œufs
- 100 ml de Lait entier à température ambiante
- 180 g de Sucre
- Zeste d’un citron
- 16 g de levure chimique
- 2 Pommes
- 1 pincée de poudre de cannelle
- 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Montez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
- Ajoutez en filet l’huile d’arachide.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, peu à peu, en les alternant avec le lait.
- En dernier ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
- Beurrez une poêle antiadhésive de 26 cm de diamètre, disposez en éventail, sur le fond, les pommes coupées en fines lamelles et saupoudrez de cannelle.
- Versez la pâte sur les pommes, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Après 20 minutes, retournez le gâteau en vous aidant d’une assiette, laissez cuire 5 minutes sur l’autre face.
- Servez le gâteau tiède ou froid, parsemé de sucre glace.
