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Gâteau aux pommes et citron à la poêle, prêt en 20 minutes, une recette vraiment simple et rapide et pratiquement inratable. Un gâteau révolutionnaire, cuit à la poêle, moelleux et à la saveur unique ! Il est tellement gourmand qu’il se vendra comme des petits pains !

Comment faire un gâteau aux pommes et citron à la poêle

Ingrédients :

  • 300 g de Farine T 45
  • 100 ml d’Huile d’arachide
  • 3 Œufs
  • 100 ml de Lait entier à température ambiante
  • 180 g de Sucre
  • Zeste d’un citron
  • 16 g de levure chimique
  • 2 Pommes
  • 1 pincée de poudre de cannelle
  • 1 Sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Montez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
  2. Ajoutez en filet l’huile d’arachide.
  3. Ajoutez la farine et la levure tamisées, peu à peu, en les alternant avec le lait.
  4. En dernier ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
  5. Beurrez une poêle antiadhésive de 26 cm de diamètre, disposez en éventail, sur le fond, les pommes coupées en fines lamelles et saupoudrez de cannelle.
  6. Versez la pâte sur les pommes, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
  7. Après 20 minutes, retournez le gâteau en vous aidant d’une assiette, laissez cuire 5 minutes sur l’autre face.
  8. Servez le gâteau tiède ou froid, parsemé de sucre glace.