Gâteau aux pommes et aux noisettes parfait pour le dessert

Le gâteau aux pommes et aux noisettes est une véritable merveille, à la fois simple, délicieuse et nutritive, parfaite pour accompagner un petit-déjeuner revigorant ou un goûter réconfortant en famille. Sa simplicité de préparation, ne nécessitant que des blancs d’œuf et excluant tout usage de beurre, en fait une option légère et assurément saine.

Comment faire le gâteau aux pommes et aux noisettes

Ingrédients pour 12 personnes :

  • 4 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d’huile d’arachide
  • 150 g de yaourt nature (épais)
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de noisettes (hachées)
  • 2 pommes
  • 20 g de noisettes concassées
  • Sucre glace (facultatif)

Préparation :

  1. Pour préparer le gâteau aux pommes et aux noisettes, commencez par fouetter les œufs avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
  2. Ensuite, versez d’abord l’huile tout en continuant à travailler avec le fouet électrique.
  3. Ajoutez le yaourt nature.
  4. Tamisez ensuite la farine et la levure chimique et ajoutez-les au mélange petit à petit pour éviter les grumeaux.
  5. Incorporez environ 100 g de noisettes hachées pas trop finement et 1 pomme coupée en dés, en mélangeant délicatement.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake de 22-24 cm de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  7. Ajoutez ensuite la deuxième pomme coupée en morceaux ou en tranches.
  8. Saupoudrez de noisettes hachées supplémentaires.
  9. Enfournez à 180°C pendant une heure.
  10. Laissez refroidir le gâteau sur une grille après l’avoir sorti du four.
  11. Démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace si vous le désirez.

Le gâteau aux pommes et aux noisettes est une recette simple, délicieuse et saine, parfaite pour les moments de partage en famille. Sa préparation facile et ses ingrédients nutritifs en font un choix idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand.

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