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Gâteau aux pommes au mixeur en 5 minutes très simple à réaliser et très riche en pommes. Les desserts rapides sont ma spécialité, et aujourd’hui, nous allons faire le gâteau aux pommes au mixeur où l’on mixe tous les ingrédients dans le bol du mixeur ou d’un robot multifonction et hop au four !

Comment faire un gâteau aux pommes au mixeur

Ingrédients :

  • 220 g de farine T 45
  • 16 g de levure chimique
  • 160 g de sucre
  • 4 œufs moyens
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 citron
  • 2 pommes

Préparation :

  1. Éplucher les pommes, les couper en lamelles pas trop fines et les mettre dans un bol avec le jus du citron et une cuillère à soupe de sucre.
  2. Dans le bol du mixeur mettre les œufs, le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure chimique et le zeste de citron.
  3. Mixer à vitesse maximum pendant quelques minutes. Vous allez obtenir un mélange onctueux.
  4. Verser la pâte dans un moule de 24 cm, beurré et fariné, et décorer avec les lamelles de pommes.
  5. Cuire au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant 45 minutes, faire toujours le test du cure-dent, s’il sort sec le gâteau est cuit.
  6. Une fois le gâteau prêt, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le servir.

Conseils :

Vous pouvez remplacer le beurre par 100 ml d’huile de tournesol