Gâteau aux pommes à la poêle, super moelleux et délicieux. La Un gâteau parfait pour l’été car il n’est même pas nécessaire d’allumer le four pour le faire cuire, il suffit d’une simple poêle et du réchaud de la cuisine. Plus simple que ça ! Et je vous assure qu’il ressort très bien, rien à envier à un gâteau classique cuit au four. Il est très doux et moelleux, une seule bouchée suffit à gagner votre cœur. Et puis les gâteaux aux pommes ont toujours un arôme délicieux et incomparable qui gagne toujours tout le monde et sont parfaits pour toutes les saisons. Et cette version poêlée convient également à l’été, lorsqu’il est vraiment difficile d’allumer le four par temps chaud.
Comment faire gâteau aux pommes à la poêle facile
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 œufs
- 110 g de sucre
- 40 g de beurre
- 600 g de pommes
- 50 ml de lait
- 170 g de farine
- ½ sachet de levure chimique (environ 8 g)
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation :
- Tout d’abord, nettoyez 2 pommes et coupez-les en petits cubes
- Battez les 2 œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux
- Ajoutez le lait et le beurre fondu aux œufs et mélangez
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique ; remuez bien
- Enfin, ajoutez les pommes en dés et remuez avec une spatule pour les incorporer au mélange
- Pelez une autre pomme et coupez-la en fines tranches
- Graissez un moule d’un diamètre de 24 cm
- Déposez les tranches de pommes au fond du moule, puis versez la pâte à gâteau sur le dessus
- Transférez la casserole dans la cuisinière et couvrez-la avec un couvercle
- Laissez cuire le gâteau aux pommes à feu doux pendant environ 20 minutes
- Vérifiez de temps en temps qu’il est cuit sur le dessous en le soulevant légèrement avec une spatule
- Lorsque le gâteau est cuit et légèrement ferme en surface, il est temps de le retourner
- Retournez-le sur une assiette, puis remettez-le délicatement dans la poêle
- Laissez-le cuire de l’autre côté, toujours à feu doux et avec le couvercle, pendant 5-6 minutes
- Transférez dans une assiette et laisse< refroidir. Saupoudrez de sucre glace selon votre goût. Bon appétit !
