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Gâteau aux pommes à la crème sans huile et sans beurre, très gourmand ! Le gâteau aux pommes sans huile et sans beurre est un dessert idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter complètement différent. Une recette particulièrement légère et idéale pour ceux qui suivent un régime alimentaire strict. Sans compter que la pomme est un fruit qui possède beaucoup de propriétés.

Elle est riche en vitamine C et en fibres qui aident à améliorer la fonction intestinale et à lutter contre la constipation. De plus, elle améliore la glycémie.

Comment faire un gâteau aux pommes à la crème sans huile et sans beurre

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de farine de blé tendre
  • 100 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 13 g de levure chimique
  • 2 pommes
  • 2 œufs
  • Vanilline

Pour la crème

  • 250 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 15 g de maïzena
  • 1 œuf

Préparation :

  1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre) et la vanilline à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez le lait et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  2. Incorporez la farine et la levure et mélangez. Lavez bien les pommes et retirez le trognon.
  3. Coupez-les en petits morceaux sans les éplucher et placez-les dans un moule de 28 cm de diamètre préalablement beurré.
  4. Versez le mélange dessus et nivelez la surface.
  5. Préparez maintenant la crème : dans une casserole, battez l’œuf avec le sucre) et la maïzena à l’aide d’un fouet.
  6. Ajoutez le lait et mélangez. Faites cuire la crème à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe. Ensuite éteignez le feu et transférez la crème dans une poche à douille.
  7. À ce stade, garnissez le gâteau avec la crème en la répartissant de manière concentrique.
  8. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
  9. Une fois prêt, saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez-le.