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Le gâteau aux pommes 5 cuillères de farine est un gâteau particulier d’origine français qui se prépare en quelques minutes. Pas besoin de mesurer les ingrédients et facile à préparer avec seulement une cuillère à soupe et un bol.

Les ingrédients se rappellent facilement : on commence avec 5 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de sucre et ainsi de suite.

La recette est tirée d’un vieux livre de recettes du Tupperware des années 1970, un petit livre que les représentants donnaient aux femmes au foyer quand ils allaient de maison à maison pour faire des démonstrations. Ce gâteau est très connu en France. J’ai réalisé une version classique et une version modifiée .

Comment faire un gâteau aux pommes 5 cuillères de farine

Ingrédients :

  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 1 œuf
  • Zeste d’un demi citron râpé (BIO)
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 2 pommes

Pour la crème (version française)

  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de beurre fondu tiède

Pour la crème (version modifiée )

  • 3 cuillères à soupe de farine d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • La pointe d’une cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 blanc d’œuf

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches fines.
  2. Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le zeste de citron et la cannelle. Ajoutez l’œuf, l’huile et le lait et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Versez le mélange dans un moule beurré et farine et disposez dessus les tranches de pommes et enfournez pendant 20 minutes.
  4. Pendant ce temps préparez la crème : choisissez la version que vous préférez. Mettez les ingrédients dans un bol et mélangez-les bien.
  5. Après 20 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et versez-y la crème dessus et enfournez à pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
  6. Le gâteau aux pommes 5 cuillères de farine est prêt. Laisse-le refroidir et servez avec une tasse de thé !