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Le gâteau recommandé par tous les nutritionnistes. La recette du gâteau aux poires et raisins secs est certainement une variante encore plus gourmande du gâteau aux poires classique.

Un gâteau extrêmement authentique et particulièrement sain. La poire a beaucoup d’avantages pour le corps. La poire est un fruit extrêmement riche en sucres et en vitamines B1 et B2, qui rendent ce fruit modérément énergétique.

La poire constitue une source élevée de fibres alimentaires importantes pour la régularisation du transit intestinal. En plus la poire a un teneur intéressante en vitamine A et E qui contribuent à maintenir la peau en bonne santé.

Comment faire un gâteau aux poires et raisins secs

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 125 g de yaourt
  • 45 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 poires
  • 2 c à soupe de maïzena
  • 2 c à soupe de beurre fondu
  • Noix et raisins secs

Préparation :

  1. Tout d’abord, battez les œufs avec le sucre avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange mousseux et bien gonflé
  2. Trempez les raisins secs dans un peu de vin.
  3. Ajoutez le yaourt et le beurre aux œufs et mélangez bien. Ajoutez la maïzena.
  4. Versez le mélange dans un moule rectangulaire 20×20 et saupoudrez la surface de noix et raisins secs. Placez les poires coupées en tranches (sans les éplucher). Ajoutez le beurre fondu et l’édulcorant stévia. Ajoutez encore des noix et raisins secs.
  5. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
  6. Servez.