Gâteau aux poires et aux raisins secs sans beurre – recette facile

Gâteau aux poires et aux raisins secs sans beurre, une recette de gâteau aux poires et aux raisins secs simple et rapide à réaliser. Un gâteau parfumé, moelleux et sans beurre ! Le gâteau parfait pour ravir les petits déjeuners et le gouter de toute la famille ! Un gâteau aux poires simple et rapide à réaliser à base de quelques ingrédients simples et saines. Découvrez la recette pour réaliser ce gâteau délicieux aux poires et aux raisins secs.

Comment faire le gâteau aux poires et aux raisins secs sans beurre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 œufs
  • 400 g de poires
  • 1 pot de yaourt nature sans lactose
  • 280 g de farine
  • 140 g de sucre
  • 30 g de maïzena
  • 80 g de raisins ses
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • ½ sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre, le yaourt et l’huile. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et gonflé
  2. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients en poudre : farine, maïzena et levure chimique, remuez et tamisez
  3. Incorporez les ingrédients en poudre aux œufs avec une spatule, continuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse
  4. Farinez légèrement les raisins secs et les poires (préalablement nettoyées et coupées en petits cubes) et ajoutez-les au mélange, en remuant délicatement avec la spatule
  5. Huilez et farinez un moule à charnière de 20 cm de diamètre, versez-y la pâte
  6. Préchauffez le four à 250°C
  7. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant 50 minutes
  8. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
  9. Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir
  10. Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez-le !

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