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Gâteau aux pêches et yaourt grec. Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse, parfumée avec des savoureuses pêches : un gâteau avec beaucoup de yaourt grec et pêches parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter.

Un gâteau au yaourt grec sans beurre, humide et doux ; les tranches de pêches ne tombent pas au fond grâce à la consistance de la pâte.

Préparer un gâteau aux pêches et yaourt grec est facile . Alors suivez-moi dans la recette du gâteau aux pêches et yaourt grec.

Comment faire un gâteau aux pêches et yaourt grec

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 180 g de sucre
  • 250 g de yaourt grec
  • 150 ml d’huile de tournesol
  • 260-270 g de farine
  • 2 pêches
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez l’huile et continuez à fouetter.
  2. Ensuite ajoutez le yaourt grec et continuez à monter à vitesse minimale.
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure et remuez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
  4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Nivelez bien.
  5. Lavez les pêches et séchez-les puis coupez-les en tranches fines. Disposez les tranches de pêches sur le gâteau.
  6. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
  7. Au moment de servir, saupoudrez le gâteau aux pêches et yaourt grec avec du sucre glace.