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Gâteau aux pêches et yaourt facile sans farine crémeux et rapide à faire idéal pour le petit déjeuner. Les gâteaux sans farine ont la particularité d’être très moelleux et crémeux.

Gâteau aux pêches et yaourt facile sans farine, le secret de la réussite de ce gâteau est d’utiliser les ingrédients à température ambiante.

Comment faire un gâteau aux pêches et yaourt sans farine

Ingrédients :

  • 200 g de yaourt aux pêches
  • 100 g de maïzena
  • 3 pêches mûres
  • 7 g de levure chimique
  • 2 œufs
  • 200 g de yaourt
  • 150 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Mettez le yaourt dans un bol et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez les œufs et montez à l’aide d’un batteur électrique.
  2. Ajoutez l’extrait de vanille, la maïzena, la levure et continuez à mélanger. Épluchez les pêches et coupez-les en petits dés.
  3. Ajoutez les pêches et mélangez délicatement. Versez le mélange dans un moule de 22-24 cm de diamètre.
  4. Enfournez à 180°C pendant 45-50 minutes. Une fois prêt, sortez le gâteau et laissez-le refroidir complètement.
  5. Retournez le gâteau sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace.