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Gâteau aux pêches au sirop, un vrai délice. Il s’agit d’une recette facile avec laquelle vous pouvez recevoir vos amis qui viennent à l’improviste sans rester des heures en cuisine. Un gâteau très simple, prêt en quelques minutes aux pêches au sirop. Découvrez les ingrédients pour préparer cette recette fabuleuse !

Comment faire le gâteau aux pêches au sirop

Ingrédients pour 10 personnes :

Pour la pâte

  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 ml d’huile de mais
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique (16 g)
  • 100 g de sucre
  • 300 g de pêches au sirop

Pour le crumble et la couverture

  • 35 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, tapissez un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé
  2. Coupez les pêches au sirop préalablement égouttes en tranches
  3. Préparez la pâte à crumble : dans un petit bol, placez le beurre froid coupé en morceaux, ajoutez le sucre et la farine et sablez rapidement jusqu’à obtenir des miettes
  4. <aPlacez ensuite au réfrigérateur
  5. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux
  6. Ajoutez ensuite le lait et l’huile et mélangez à nouveau avec le fouet
  7. Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les délicatement au mélange
  8. Versez le mélange dans le moule à gâteau et répartissez-y les tranches de pêches de manière radiale sur le dessus
  9. Enfin, sortez la pâte à crumble du réfrigérateur et répartissez-la sur la surface du gâteau
  10. Enfournez le gâteau aux pêches au sirop à 180°C pendant 40 minutes
  11. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau : il doit ressortir sec
  12. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler
  13. Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez