Gâteau aux pêches au sirop, un vrai délice. Il s’agit d’une recette facile avec laquelle vous pouvez recevoir vos amis qui viennent à l’improviste sans rester des heures en cuisine. Un gâteau très simple, prêt en quelques minutes aux pêches au sirop. Découvrez les ingrédients pour préparer cette recette fabuleuse !
Comment faire le gâteau aux pêches au sirop
Ingrédients pour 10 personnes :
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 100 ml d’huile de mais
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- 100 g de sucre
- 300 g de pêches au sirop
Pour le crumble et la couverture
- 35 g de farine
- 60 g de sucre
- 50 g de beurre
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, tapissez un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé
- Coupez les pêches au sirop préalablement égouttes en tranches
- Préparez la pâte à crumble : dans un petit bol, placez le beurre froid coupé en morceaux, ajoutez le sucre et la farine et sablez rapidement jusqu’à obtenir des miettes
- <aPlacez ensuite au réfrigérateur
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux
- Ajoutez ensuite le lait et l’huile et mélangez à nouveau avec le fouet
- Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les délicatement au mélange
- Versez le mélange dans le moule à gâteau et répartissez-y les tranches de pêches de manière radiale sur le dessus
- Enfin, sortez la pâte à crumble du réfrigérateur et répartissez-la sur la surface du gâteau
- Enfournez le gâteau aux pêches au sirop à 180°C pendant 40 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau : il doit ressortir sec
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez
