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Gâteau aux noisettes facile

Le gâteau aux noisettes est un gâteau délicieux mais léger, parfait pour toutes les saisons. Le préparer, c’est simple, en fait il vous faudra seulement 3 ingrédients : œufs, sucre et bien sûr noisettes grillées. Vous pouvez enrichir votre gâteau aux noisettes en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat, un peu de liqueur ou des morceaux de fruits de saison.

Le gâteau aux noisettes est conservé pendant plusieurs jours au réfrigérateur enveloppé dans du papier d’aluminium. Voyons la recette !

Ingrédients :

  • 4 Œufs (jaunes d’œufs et blancs séparés)
  • 200 g de Sucre
  • 200 g de Noisettes grillées hachées

Préparation :

  1. Commencer la préparation du gâteau en préchauffant le four à 180° et en chemisant de papier sulfurisé un moule de 24 cm.
  2. Hacher les noisettes à l’aide d’un mixeur et les réserver.
  3. À l’intérieur d’un bol, monter les jaunes avec le sucre en utilisant les fouets électriques, fouetter pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un composé clair et mousseux.
  4. Ajouter les noisettes hachées et mélanger à nouveau à une vitesse moyenne afin de bien les incorporer au mélange.
  5. Nettoyer les fouets et monter les blancs d’œufs en neige bien ferme.
  6. Incorporer les blancs d’œufs au mélange de noisettes en mélangeant délicatement avec une spatule du bas vers le haut, vous devrez obtenir un composé homogène.

Cuire le gâteau aux noisettes à 180 ° pendant 30 minutes.