Le gâteau aux fraises et crème fraîche est un gâteau très facile à préparer. Ce dessert est parfait pour chaque occasion, surtout dans le petit-déjeuner et le déjeuner de toute la famille !
La pâte du gâteau est préparé sans beurre (on utilise de l’huile) et le résultat c’est un gâteau très moelleux et légère. C’est une recette très facile et rapide : ça suffit 10 minutes pour la préparation.
Comment faire un gâteau aux fraises et crème fraîche
Ingrédients : (moule à gâteau 20cm diamètre)
- 4 œufs
- 150g de sucre
- 40ml de huile de tournesol
- 100ml de crème liquide à température ambiante
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250g de fraises
Préparation :
- Prenez les fraises, lavez-les et enlevez le pétiole.
- Coupez la moitié en dés (qu’on va mettre dans la pâte) et l’autre moitié à rondelles (qu’on va utiliser pour la décoration).
- Dans un bol, montez les œufs entiers avec le sucre. Puis ajoutez l’huile, la crème liquide et continuez à mélanger avec le batteur électrique.
- Ajoutez la farine et la levure chimique et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme sans grumeaux.
- À ce point ajoutez les fraises coupées en dés, à la pâte et mélanger délicatement.
- Bourrez le moule et farinez-le. Décorez avec les fraises coupée à rondelles Placez au four préchauffé à 170 ° C et faire cuire pour environ 40 minutes 8. Laissez bien refroidir avant la démouler.
