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Le gâteau aux fraises et crème fraîche est un gâteau très facile à préparer. Ce dessert est parfait pour chaque occasion, surtout dans le petit-déjeuner et le déjeuner de toute la famille !

La pâte du gâteau est préparé sans beurre (on utilise de l’huile) et le résultat c’est un gâteau très moelleux et légère. C’est une recette très facile et rapide : ça suffit 10 minutes pour la préparation.

Comment faire un gâteau aux fraises et crème fraîche

Ingrédients :  (moule à gâteau 20cm diamètre)

  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 40ml de huile de tournesol
  • 100ml de crème liquide à température ambiante
  • 300g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250g de fraises

Préparation :

  1. Prenez les fraises, lavez-les et enlevez le pétiole.
  2. Coupez la moitié en dés (qu’on va mettre dans la pâte) et l’autre moitié à rondelles (qu’on va utiliser pour la décoration).
  3. Dans un bol, montez les œufs entiers avec le sucre. Puis ajoutez l’huile, la crème liquide et continuez à mélanger avec le batteur électrique.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme sans grumeaux.
  5. À ce point ajoutez les fraises coupées en dés, à la pâte et mélanger délicatement.
  6. Bourrez le moule et farinez-le. Décorez  avec les fraises coupée à rondelles   Placez au four préchauffé à 170 ° C et faire cuire pour environ 40 minutes  8. Laissez bien refroidir avant la démouler.