Le gâteau aux cerises amarena et au yaourt est un dessert moelleux et délicieux, parfait pour commencer la journée avec entrain et énergie, pour un en-cas riche ou à déguster après le déjeuner ou le dîner. Ce qui rend notre gâteau extra moelleux, c’est le yaourt grec nature qui se marie bien avec la saveur des fruits au sirop. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau moelleux aux cerises amarena.
Comment faire le gâteau aux cerises amarena et au yaourt
Ingrédients :
- 6 œufs
- 200 g de sucre
- 1 c à soupe de miel
- 120 g de beurre fondu
- 1 pot yaourt grec nature
- 220 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de cerises amarena au sirop
- Sucre glace pour la déco
Préparation :
- Dans un bol, tamisez la farine avec la poudre d’amande et la levure chimique
- Mélangez ces ingrédients en poudre puis ajoutez la pincée de sel
- Dans le bol d’un robot pâtissier, fouettes les œufs à température ambiante puis ajoutez le sucre et le miel
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux
- Ensuite, ajoutez le beurre fondu et le yaourt grec
- Incorporez progressivement les ingrédients en poudre
- Enfin, ajoutez les cerises amena au sirop
- Versez le mélange dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 45 minutes
- Une fois que notre gâteau est prêt, saupoudrez-le de sucre glace et servez-le
