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Gâteau aux biscuits sans cuisson, une recette délicieuse, très facile, c’est un gâteau que vous pouvez préparer en 10 minute ! Un gâteau parfait pour l’été, sans cuisson ! Mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis mettez-le dans un moule et transférez-le au réfrigérateur afin que le gâteau se raffermisse. Vous pouvez utiliser les biscuits de votre choix, j’ai utilisé les petits beurres, mais vous pouvez utiliser les biscuits Digestive ou d’autres biscuits secs, et si vous êtes intolérant au gluten, utilisez des biscuits sans gluten. Pour ce qui concerne le yaourt, j’ai utilisé du yaourt grec nature 0%, et si vous voulez, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs entiers ou hachés. Le gâteau de biscuits sans cuisson au yaourt et au cacao plaira à toute votre famille, il est parfait pour un goûter, mais également pour un petit-déjeuner.

Comment faire le gâteau aux biscuits sans cuisson

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre :

  • 250 g de biscuits secs (petits beurres)
  • 50 g de cacao amer en poudre
  • 100 g de sucre glace
  • 300 g de yaourt grec
  • Cacao amer en poudre pour la décoration

Préparation :

  1. Tout d’abord, émiettez grossièrement les petits beurres dans un bol
  2. Ajoutez-y le yaourt grec le sucre, le cacao et mélangez avec une spatule
  3. Mélangez bien avec vos mains pour rendre la pâte homogène
  4. Répartissez la pâte dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé et compactez bien la préparation à l’aide d’une cuillère
  5. Saupoudrez la surface de cacao, posez le papier d’aluminium dessus et laissez refroidir le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
  6. Une fois prêt, servez immédiatement !