Gâteau aux biscuits au citron, un vrai délice pour le goûter !

Le gâteau aux biscuits au citron est une délicieuse création sans cuisson, à la fois fraîche et parfumée. Ce gâteau peut être préparé en seulement 5 minutes avec quelques ingrédients simples, sans beurre ni œufs. Parfait pour l’été, il se prépare rapidement et fait toujours forte impression. Chez nous, il a disparu en moins d’une journée !

Comment faire le gâteau aux biscuits au citron

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

  • 250 g de biscuits secs
  • 200 g de chocolat blanc
  • 75 g de jus de citron
  • 50 g de sucre
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  1. Pour commencer, faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, râpez le zeste d’un citron et pressez-en le jus.
  2. Hachez grossièrement les biscuits secs.
  3. Utilisez un mixeur ou mettez-les dans un bol et écrasez-les avec une cuillère.
  4. Ajoutez le sucre, le jus de citron, le zeste de citron râpé et le chocolat blanc fondu.
  5. Remuez rapidement pour bien mélanger tous les ingrédients.
  6. Transférez le mélange dans un moule recouvert de film alimentaire et égalisez la surface.
  7. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’il se raffermisse.
  8. Une fois le gâteau aux biscuits au citron prêt, démoulez-le, coupez-le en tranches et servez.

Ce dessert est à la fois parfumé et délicieux.

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