Gâteau au yaourt très facile et rapide , Des petits gâteaux moelleux au yaourt : le dessert traditionnel de la cuisine familiale, idéal pour mettre les enfants à la cuisine !

Le gâteau au yaourt a la saveur de l’enfance. Simple à faire, il en existe de nombreuses variantes. Voici nos meilleures recettes et astuces pour un gâteau au yaourt réussi.

Le gâteau au yaourt est un classique. S’il est simple à réaliser, encore faut-il éviter de faire certaines erreurs. Nous allons vous livrer nos secrets de réussite d’un gâteau au yaourt moelleux.

Ingredients :

Yaourt(s) nature(s) : 1 pièce(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Sucre en poudre : 150 g
Farine de blé : 130 g
Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Huile d’arachide : 5 cl

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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

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ETAPE 2

A l’aide d’un fouet, fouetter les oeufs avec le sucre (ce qu’on appelle aussi blanchir les oeufs !) jusqu’à obtenir une couleur blanche.

ETAPE 3
Ajouter alors la farine, la levure, le yaourt et l’huile. Verser ensuite la préparation dans des moules individuels en silicone.

ETAPE 4
Enfourner pendant 15 min, puis laisser refroidir avant de démouler.

ETAPE 5
Pour contrôler la cuisson de votre gâteau, planter la pointe d’un couteau au coeur et si le couteau ressort propre, votre gâteau est cuit !