Gâteau au yaourt très crémeux – recette facile et simple

Gâteau au yaourt très crémeux, un gâteau léger mais savoureux. La recette du gâteau au yaourt est très facile et rapide à préparer. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples et sains pour le préparer. Léger et riche en saveur, il satisfera tous les palais, même les plus exigeants et les plus raffinés. La simplicité est toujours payante et ce gâteau en est la preuve. Il plaira sans aucun doute aux petits et aux grands ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau au yaourt crémeux.

Comment faire le gâteau au yaourt très crémeux

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 130 g de farine
  • 125 g de yaourt
  • 140 g de sucre (ou 75 g de stévia)
  • 2 œufs
  • 3 c à soupe d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, mélangez les œufs avec le sucre dans un bol à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir la consistance d’une crème mousseuse
  2. Ensuite, incorporez progressivement la levure chimique et la farine à l’aide d’une spatule
  3. Ajoutez le yaourt et remuez bien
  4. Enfin, incorporez l’huile de tournesol et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène
  5. Transférez la préparation dans un moule à charnière de 22 centimètres de diamètre, tapissé de papier sulfurisé
  6. Préchauffez le four à 180°C
  7. Enfournez pendant environ 25 minutes. Après ce temps, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre et sèche
  8. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante
  9. Saupoudrez-le de sucre glace, coupez-le en tranches et servez. Bon appétit à tous !
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