Pour le petit-déjeuner, ou bien pour le goûter, il faut certainement un gâteau au yaourt super moelleux sans farine et beurre, sain et authentique : le gâteau super moelleux sans beurre. Il est parfait pour ceux qui suivent un régime alimentaire hypocalorique. En effet, grâce à ses 140 Kcal, ce gâteau se révèle très léger et hypocalorique.

En outre, pour réaliser ce gâteau on utilise le yaourt qui est un aliment qui possède plusieurs qualités. Le yaourt contient des protéines à haute valeur biologique. Le yaourt est un excellent source de vitamine A, vitamines du groupe B et minéraux comme le calcium et le phosphore. Un dessert parfait et délicieux.

Comment faire un gâteau au yaourt super moelleux sans farine et beurre

Ingrédients pour 8 personnes   :

  • 400 g de yaourt nature
  • 50 g de maïzena
  • 100 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord divisez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et battez à l’aide d’un batteur électrique.
  2. Incorporez le yaourt et mélangez bien. Ajoutez la maïzena et la levure chimique et mélanger.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. Ensuite incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.
  5. Versez le mélange dans un moule à charnière beurré et fariné.
  6. Enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
  7. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
  8. Saupoudrez de sucre glace et servez.