Gâteau au yaourt sans œufs
Si votre régime alimentaire ne permet pas la consommation d’œufs, le gâteau au yaourt sans œufs est adapté pour vos pauses gourmandes; laissez-vous ravir par sa bonté et sa légèreté irrésistible.
Ingrédients :
- 340 g de yaourt blanc
- 140 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 280 g de farine
- 60 g de fécule de pomme de terre
- 130 ml d’huile de graines
- Beurre pour graisser le moule
Préparation :
- Le gâteau au yaourt sans œufs est une recette très légère et facile à préparer; le yaourt blanc peut être substitué à celui aux fruits ou grec, à la texture plus crémeuse et dense.
- Pour commencer à préparer le gâteau avec du yaourt sans œufs, versez dans un bol le yaourt, le sucre et l’huile et mélangez avec l’aide d’un fouet électrique pendant environ 3 minutes.
- A part tamiser la farine, la fécule et la levure et les ajouter dans le bol avec le yaourt et bien mélanger : vous devrez obtenir un mélange homogène, semi-liquide et sans grumeaux.
- Verser le tout dans un moule rond, préalablement beurré et fariné, et enfourner dans un four statique préchauffé pendant 40 minutes à 180°.
