Gâteau au yaourt sans gluten : un délice moelleux facile à préparer

Vous pourriez penser que la cuisine peut parfois être un défi, surtout quand il s’agit de concocter des desserts. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons une solution pour vous simplifier la vie. Dans cette recette, nous vous présentons un délicieux gâteau au yaourt sans gluten, idéal pour ceux qui cherchent à s’initier à la pâtisserie. Avec des ingrédients simples et des instructions claires, vous verrez qu’il est facile d’obtenir un résultat savoureux qui impressionnera même les palais les plus exigeants. Suivez ces étapes simples et préparez-vous à recevoir des éloges de toute la famille !

Comment faire le gâteau au yaourt sans gluten

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 pots de yaourt nature
  • 4 œufs
  • 1 citron
  • 7 c à soupe de sucre
  • 3 c à soupe de maïzena
  • Sucre glace
  • 1 c à café d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez 4 jaunes d’œufs dans un bol.
  2. Dans un autre bol, versez les 4 blancs d’œufs avec le jus d’un demi-citron et une pincée de sel.
  3. Placez ce deuxième bol au réfrigérateur.
  4. Pendant ce temps, battez les jaunes d’œufs au fouet électrique et ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre, ainsi que le zeste d’un citron et 3 pots de yaourt.
  5. Ajoutez également une cuillère à café d’extrait de vanille et 3 cuillères à soupe de maïzena, puis mélangez au fouet électrique.
  6. Montez les blancs en neige avec le fouet électrique, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et, lorsque le mélange est mousseux, incorporez-le délicatement dans l’autre bol.
  7. Versez le mélange dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
  8. Enfournez le gâteau au yaourt sans gluten pendant 40 minutes à 180°C.
  9. Pour finir, décorez avec du sucre glace.

Votre gâteau au yaourt sans gluten est maintenant prêt à être dégusté et à régaler vos proches.

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