Gâteau au yaourt sans beurre : une recette de grand-mère inratable et délicieuse !  

Bienvenue à tous les gourmands ! Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour égayer votre journée ? Ne cherchez plus ! Nous avons exactement ce qu’il vous faut : un gâteau au yaourt moelleux et sans beurre. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée réconfortante, ce dessert est un incontournable. Suivez nos instructions étape par étape et régalez-vous !

Comment faire le gâteau au yaourt sans beurre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 gros œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 50 g d’huile de tournesol
  • 170 g de yaourt nature
  • 65 g de farine
  • 110 g de maïzena
  • 10 g de levure chimique
  • 1 sachet de vanilline
  • 1 pincée de sel fin

Pour la décoration – gâteau au yaourt sans beurre

  • Sucre glace
  • Grains de noisettes

Préparation :

  1. Commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs.
  2. Dans un bol, battez les blancs avec la moitié du sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture ferme.
  3. Dans un autre bol, fouettez les jaunes avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange devienne presque blanc.
  4. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et le yaourt aux jaunes d’œufs et mélangez bien.
  5. Incorporez progressivement la farine tamisée, la maïzena, la levure chimique et la vanilline au mélange précédent, en travaillant toujours avec un fouet électrique.
  6. Ajoutez délicatement les blancs d’œufs montés en neige au mélange, en effectuant des mouvements de bas en haut avec une spatule en silicone pour ne pas les casser.
  7. Versez la préparation dans un moule à charnière préalablement graissé et fariné, ou tapissé de papier sulfurisé.
  8. Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.

Voilà, votre gâteau au yaourt sans beurre est prêt à être dégusté ! Laissez-vous séduire par sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute autre occasion, ce dessert simple et savoureux saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Alors

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