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Gâteau au yaourt parfumé à l’orange, un petit-déjeuner délicieux qui vous permettra de bien commencer la journée. Ce gâteau est également parfait pour un goûter sucré, car il rendra votre pause encore plus agréable. Le jus d’orange rend ce gâteau encore plus savoureux. La combinaison de yaourt et jus d’orange rend ce gâteau très moelleux ; il fond dans la bouche.

Comment faire le gâteau au yaourt parfumé à l’orange

Ingrédients pour 12 personnes :

  • 250 g de farine tout usage
  • 125 g de yaourt nature
  • 65 g d’édulcorant stévia (ou 130 g de sucre)
  • 3 œufs
  • 15 g de levure chimique
  • 120 ml d’huile
  • 80 ml de jus d’orange
  • 1 zeste d’orange râpé
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Tamisez la farine dans un bol
  2. Ajoutez la levure chimique et le sel dans un bol
  3. Fouettez les œufs un bol
  4. Ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et mélangez avec un batteur électrique pour obtenir un mélange léger et crémeux
  5. Ajoutez le yaourt et le zeste d’orange et mélangez
  6. Ajoutez progressivement l’huile et mélangez
  7. Ajoutez le jus d’orange, remuez, incorporez la farine et mélangez avec un fouet
  8. Beurrez et farinez un grand moule à charnière de 18 cm, puis versez-y votre préparation
  9. Enfin, enfournez à 170°C pendant 40-45 minutes
  10. Une fois cuit, le gâteau au yaourt parfumé à l’orange